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2026/07/16 掲載

博多の味やまやの「熟成 辛子明太子」使用!プレミアム明太シリーズ『ゆずねぎ明太』が、7月18日(土)より期間限定で発売決定!

築地銀だこの「プレミアム明太シリーズ」の最新作は、「博多の味やまや」とのコラボレーション!

不動の人気を誇る「明太シリーズ」が、この夏、さらなる進化を遂げました。

『博多の味やまやの ゆずねぎ明太』は、やまやが創業以来守り続けている漬け込み液「匠のたれ」に

168時間(7日間)じっくり漬け込んで熟成させ、ひと粒ひと粒に旨味を凝縮させた熟成辛子明太子を使用。この明太子の粒立ちの良さと濃厚なコクを残しつつ、銀だこのたこ焼にベストマッチするように仕上げた、特製の黄金比率明太だれをベースに、シャキシャキの食感と風味を兼ね備えた"九条ねぎ”を合わせ“白ごまと"刻み海苔”をトッピング。さらに、食べる直前の仕上げ用に開発した「特製ゆずだれ」を小袋でご用意。

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